طرز تهیه کاپ کیک در فر

طرز تهیه کاپ کیک در فر

کاپ کیک یک دسر ساده و خوشمزه است که برای پخت در خانه یا به اشتراک گذاشتن در یک مهمانی عالی است. در اینجا مراحل و نکات دقیقی وجود دارد که به شما کمک می کند تا به راحتی کیک های کامل درست کنید.

1. آماده سازی مواد

2. مراحل تولید

1. آماده سازی

فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و قالب های کاپ کیک و لیوان های کاغذی را آماده کنید.

2. کره و شکر را با همزن بزنید

کره بدون نمک نرم شده و شکر کپسول را در ظرفی بریزید و با همزن برقی بزنید تا رنگ آن روشن شود و حجم آن باز شود.

3. تخم مرغ را اضافه کنید

تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن خوب هم بزنید.

4. مواد خشک را مخلوط کنید

آرد و بکینگ پودر کیک را الک کرده و به مخلوط کره اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مخلوط شوند.

5. شیر و عصاره وانیل را اضافه کنید

شیر و کمی عصاره وانیل بریزید و به هم زدن ادامه دهید تا خمیر یکدست و بدون دانه شود.

6. لیوان های کاغذی را بارگیری کنید

خمیر را داخل لیوان کاغذی بریزید و حدود 70 درصد آن را پر کنید تا در حین پخت پر نشود.

7. پخت

لیوان کاغذی را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید تا سطح آن قهوه ای طلایی شود و یک خلال دندان داخل آن تمیز بیرون بیاید.

8. خنک شوید

قبل از سرو یا تزئین آن را بردارید و روی توری سیمی خنک کنید.

3. سوالات متداول

4. پیشنهادات دکوراسیون

کاپ کیک ها را می توان با توجه به ترجیح شخصی تزئین کرد، روش های رایج تزئین عبارتند از:

• باترکریم: از خامه فرم گرفته برای لوله کردن گل ها استفاده کنید و با میوه ها یا شکلات تزئین کنید.
• فراستینگ: پودر قند را روی آن بریزید و با شکر رنگی یا آجیل خرد شده بپاشید.
• میوه: با توت فرنگی تازه، زغال اخته و سایر میوه ها تزئین کنید.

5. نکات

1. استفاده از مواد با دمای اتاق باعث می شود که به طور یکنواخت مخلوط شوند.

2. برای جلوگیری از سفت شدن کیک، خمیر را زیاد مخلوط نکنید.

3. زمان پخت با توجه به دمای واقعی فر تنظیم می شود. توصیه می شود هنگام پخت برای اولین بار بیشتر رعایت شود.

با مراحل بالا می توانید به راحتی در خانه کیک های خوشمزه درست کنید و از لذت پخت لذت ببرید!